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Frühlingsweinkost

23. bis 25. März 2012

 

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Stammhaus Dreibsiebner

CLASSIC LINIE

Pink 7 - Rose

trocken 3g RZ, alc. 12,0% vol

Fröhliches Bild im Glas wie Pfirsichblüten. Feine Aromen nach hellroter Sommerkirsche; lebendig und fruchtig am Gaumen mit frischer Säure. Ein sympathischer Sommerwein!

Welschriesling 2010

trocken 3g RZ, alc. 11,0% vol

Ausgesprochen frischer, fruchtiger Duft; außergewöhnlich aromatisch nach köstlichen Äpfeln; einfach „frisch-saftig-steirisch!“

Sämling 2010

trocken 8g RZ, alc. 11,5% vol

Eleganter Duft nach weißem Weingartenpfirsich; fruchtig-harmonisch am Gaumen.

Ein traubig-trinkfreudiger Genuß!

Weißburgunder 2010

trocken 2g RZ, alc. 12,5% vol

Füllig-nussig in der Nase; vornehmer Burgundercharakter; vollmundig-harmonisch; gute Reife.

Der vielseitige Speisenbegleiter!

Morillon 2010

trocken 3g RZ, alc. 12,5% vol

Ausdrucksvoll würzig-fruchtige Exotik, etwas Ananas; kernige Struktur mit gutem Körper. Für gehobene Ansprüche!

Riesling 2010

trocken 7g RZ, alc. 12,0% vol

Reife Marille und feine Exotik in Duft und Geschmack; lebendig-fruchtiges Säurespiel. Ein wunderbarer Begleiter zu Fisch und Geflügel!

Gelber Muskateller 2010

trocken 4g RZ, alc. 11,5% vol

„Frisch-traubig-Muskateller“.

Ein Aromenspiel nach Holunderblüten, Zitronenmelisse animierend und verführerisch.

Der ideale Begrüßungswein!

Sauvignon blanc 2010

trocken 2g RZ, alc. 12,5% vol

Finessenreich-würzige Frische in der Nase; elegant lebhafte Gaumenstruktur; im Geschmack nach gelbem Paprika und Grapefruit.

Ein Sauvignon blanc classic nach Wunsch!

HOCHSULZ LINIE

Weißburgunder Hochsulz 2010

trocken 3g RZ, alc. 13% vol

Zart- nussige Aromatik mit dezenten Röstaromen; ein hochreifer Burgunder; besonders cremig und füllig am Gaumen!

Morillon Hochsulz 2010

trocken 2g RZ, alc. 13% vol

Dicht, kompakt und ausdrucksvoll; ein spannendes Aromenspiel mit Anklägen von Ananas. Am Gaumen saftig und knackig; sehr lebendiges Säurespiel.

Ein Morillon der Extraklasse!

 

Gelber Muskateller Hochsulz 2010

trocken 5g RZ, alc. 12,5 % vol

Ausgeprägte Nase, erinnert an Südfrüchte, Zitronengras und etwas Minze. Die exotischen Duftströme lassen der Phantasie freien Lauf.

Die reine Lebensfreude!

Sauvignon blanc Hochsulz 2010

trocken 1g RZ, alc. 13,5% vol

Charismatisch-pikante Sauvignonwürze eines begeisternden Jahrgangs. Außergewöhnliche Aromendichte nach schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und Paprika. Ein echtes Erlebnis.

LAGEN WEINE

Morillon Select 2009

trocken 2g RZ, alc. 13% vol

 

Gelber Muskateller Kranachberg 2009

trocken 3g RZ, alc. 12% vol

 

Roter Traminer Select 2009

trocken 6g RZ, alc. 13% vol

 

HOCHSULZ RESERVE

Chardonnay Hochsulz Reserve 2007

trocken 3g RZ, alc. 13,5% vol

Intensiv-nussige Frucht mit Anklängen nach Kokos; feine Röstaromen, etwas Karamell; Anhaltende Exotik im Ausklang. Ausgezeichnete Lagerfähigkeit!

Sauvignon blanc Hochsulz Reserve 2007

trocken 7g RZ, alc. 15% vol

Höchste Reife aus einem Topjahr. Feine Aromen nach frischen Käutern und zarten Mokkaanklängen! Kraftvoll und würzig am Gaumen mit großer Zukunft. Der ideale Wein zur guten Zigarre.

Gelber Traminer Hochsulz Reserve 2007

halbtrocken 7g RZ, alc. 15,0% vol

Der ultimative Meditationswein! Gott, der Wein und Du! Vergessen Sie für ein Glas lang alles andere.

DESSERTWEINE

Gelber Traminer Auslese

lieblich 43g RZ, alc. 12,5% vol

Ein Gewürzstrauß mit Orangen, Zitronen und Zimtnelken in der Nase;Fruchtige Biskuit-Fülle am Gaumen; edelsüßer lebhafter Ausklang. Wunderbar zu mittelsüßen Desserts!

ROTWEINE

Blauer Zweigelt classic 2008

trocken 1g RZ, alc. 13,5% vol

Fruchtig-fülliger Duft nach reifen dunklen Kirschen und Weichseln; feine Röstaromen; elegante Tanninstruktur. Ein sehr bekömmlicher Rotwein!

Blauer Wildbacher classic 2007

trocken 1g RZ, alc. 13% vol

Intensiv-würziger Duft nach Johannisbeeren; begleitet von dezentem Mokka; straffes Tannin. Der ideale Begleiter zu Wildgerichten!

Duo Septimius 2007

trocken 1g RZ, alc. 13,5% vol

Cuvée Zweigelt/Wildbacher

Kräftige dunkle Rotweinaromen nach schwarzen Kirschen und Johannisbeeren; engmaschiges Tannin; im Ausklang feines Mokka und zartherbe Schokolade.

 

 

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